月別アーカイブ: 2009年2月

横浜にて 1




生協の交流会に続き、某集まりのため東京に一泊。合間を見て横浜まで足を伸ばしてみました。

写真は、ランドマークタワーの展望台から赤レンガ倉庫、山下公園方面を撮ったものです。

ちなみにここの展望台(スカイガーデン)は地上69階で高さ273m、日本一高い展望フロアなんだそうです。去年は東京タワーの特別展望台に登り、「やっぱり東京タワーは高いなあ(←アホみたいな感想で申し訳ない)」と感動してきましたが、まさかランドマークタワーのほうが高いなんて・・・。けっこうショックなんですが、先っちょまで入れれば東京タワーは333m、まだまだランドマークタワー(296m)には負けませんね。

なんだか話は東京タワーに脱線してしまいましたが、脱線ついでに東京タワーミニ情報。東京タワーには「ノッポン兄弟」というキャラがいて、ゆるキャラ界のトップスターの座を狙っているそうです。ブログも連載していて、それもなかなかな内容。同じくゆるキャラトップスターの座を狙う我らが「かねたん」にとって、なかなか手ごわい相手となりそうです。

横浜を書くつもりが、よく分からない文章になってしまいました。すいません。。。(めぐ)

生協交流会




東京の某生協さんの生産者交流会に参加してきました。

当日はヨネスケ氏の講演、生協職員と生産者との交流、販売会など盛り沢山で、写真は販売会の模様です。それぞれの産地がハッピなどを用意していましたが、緑系のものがやたらと多かったような気がします。やっぱり自然とかをイメージするとこんな感じになるんでしょうか。右側の女性は岩手の農協の方ですが、ほとんど同じですもんね。醸し出す雰囲気は全然違いますけど・・・。(めぐ)

ヒナソウ




アカネ科の植物ヒナソウです。別名トキワナズナ。などと書いていくと、日本固有の植物と思われますが、原産地はアメリカです。帰化植物という扱いだそうです。やはり性質は強健。

たまには花の写真も。と思い、何の脈絡もなく載せてみました。こば

たらの芽 7




いよいよ収穫適期になってきました。サイズはさまざまですが、私が持っているやつは5cmくらいの大きさです。ここまで30日弱。当初の予定では30〜40日だったので、まずは順調な感じでしょうかね。。

山形では春の味覚として有名なたらの芽ですが、天ぷらにして食べることが多いようです。ちょっと苦味があるそうですが、けっこう美味なんだそうですよ。(めぐ)

ポイ捨て!?




今冬は今のところ雪が少なく、生活する上ではかなり快適な状況です。田んぼ周辺の地面が見られるなんてこの時期では珍しいんですが、なんだか余計なものまで見えてきて、ちょっとガッカリです。

交流田んぼの看板のすぐ下にポイ捨てされたゴミ。。。捨てても雪で覆われてしまうので罪悪感は少ないのかもしれませんが、できればやってほしくない行為です。

私が農業を始めてからガッカリしたこと。まあ結構あるんですが、そのひとつがゴミの投げ捨てです。雪が溶けて「さあ、今年も頑張ろう」という矢先に田んぼにゴミが捨てられていたりすると、正直かなりヘコみます。私もポイ捨ての経験が無いわけではないのでなんとも言いにくいんですが、こういう行為は無くしていきたいものですね。(隊長)

菌床続き




で、そんな菌が順調に回っている菌床の中にはこんなのも出てきます。

白と黒の間の異質な部分、何だと思いますか?

実はこれはカビが繁殖しているところです。

製造段階で熱で殺菌した後にキノコの菌を加えて密閉して有るのが今の状態なのですが(密閉と言っても通気性の有るフィルターが有るので完全な密閉状態では無いです)、まれに何らかの理由で雑菌が入り込む場合があります。

そうなると菌床としては使えないものも出てきてしまうのです。

一応このようにロスも見込んで購入先では少し多めに菌床をくれるんですが、今購入している先の菌床は質が良くてロスは少ないです。

それはさておきこの菌床も暫くそのまま観察してシイタケ菌とカビ菌の闘いを見守りたいと思います。

それではまた近い内に。(拓)

菌床1ヶ月過ぎて




作りたてを最上町から持ってきて1ヶ月が過ぎ、大分菌が回ってきました。

最初は全部が下の方の黒っぽい状態だったわけです。

白い部分を触ると黒い部分のようなふにゃふにゃ感はなく、菌糸が延びて固まってきているのがわかります。(拓)

たらの芽 6




今日のたらの芽です。

栽培開始から約20日。いままで「芽」だと思っていた鞘みたいなものを割って、今度こそ本物の「芽」が登場してきました!たぶんここを食べるんでしょうね。知ってる人には当たり前のことなんでしょうけど、木を切り刻んでからのこの成長ぶり、正直かなりビックリでした。(めぐ)