続たらの芽収穫

トゲに注意しながら収穫したたらの芽です。当初の予定通り約１ヶ月半での出荷になりますが、春を感じさせる山菜ですから「遅れなくてよかったぁ(^^;)」というのが正直なところです。山形はまだ冬真っ只中な感じですけど、たらの芽食べて春を先取りしていきたいところですね(^^)

ちなみにたらの芽第２弾は１月20日頃切ったので、いま芽は小指の先くらいになっています。しっかり温度管理してこちらも予定通りに出荷できるよう頑張りたいと思います。(めぐ)