交流田んぼのお米４

穀物検査員による格付けが終わったものについては、こんな感じで等級印と日付印が捺されます。これで無事１等米ということになりますね。

そして交流田んぼの米は有機米なので、穀物検査とは別にＪＡＳ有機の格付けもおこないます。こっちはこっちで色々と厳しい決まりがあるのですが、それを経てＪＡＳシール（表示欄左下に見えるやつ）を貼ることができます。そしてこの状態で「平成21年山形県産ＪＡＳ有機栽培コシヒカリ１等米」の出来上がりとなります。めでたしめでたし。

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