ぼかし肥料づくり

今年もぼかし肥料の仕込みに入りました。

今年のぼかし肥料は、定番の籾殻・米ぬか・くず米・大豆かすに加え、くず麦と野菜くず（乾燥したもの）を混ぜて作っています。くず麦は比較的安価で手に入るらしく、野菜くずは給食センターの食物残さとのこと。「かす」とか「くず」とか聞こえの悪い材料ばかりですが、うまく醗酵させて田んぼや畑に役立つ存在に変えてみたいと思っています。よく「捨てればゴミ、使えば資源・・・」的な標語を聞きますが、私たちも密かに地道に頑張っているところです。（めぐ）