籾摺り

乾燥調整の次は籾摺りです。

右側の白い機械が籾摺り機で左側がライスグレ−ダーという機械です。すごく簡単に説明すると、籾摺り機で籾から玄米にし、ライスグレ−ダーで網目選別するといった具合い。籾摺りはロールの締め具合を誤ると籾が残ったり玄米が傷付いたりするので、作業にはけっこう気を遣います。せっかくのお米をここで台無しにしたくはありませんからね。（めぐ）