寒鱈祭

今日は初めての寒鱈祭に呼んでいただきました。

山形の伝統行事らしいです。

冬に鱈を食べるというのは山形県の庄内や海沿いの方から始まったとオジサン’Ｓが言ってました。

料理は寒鱈の刺身、菊わたの酢の物、菊わた茶わん蒸し、鱈きもの甘煮、どんがら汁（鱈汁）、菊わたの軍艦巻きなどです。

おいしかったです。たくさん菊わたを食べて元気モリ?です。

写真は酢の物とどんがら汁です。

（トモ）