種もみの準備 3




そしてこれが2.2mmで排除されたものです。殻が剥けたものや砕けたものも見えますね。全体の4割くらいがこちらに流れてきます。

種もみを採取する田んぼは病気や混種、それに有機栽培なので雑草にもかなり気を遣います。それだけ丁寧な管理をして収穫した籾の4割が落ちるんだから、種もみは正に「選りすぐり」な感じですね。

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