温湯処理１

種もみの準備もほぼ終わり、次は温湯処理（消毒）です。

温湯処理は農薬を使わない種子消毒の方法として、近年クローズアップされてきています。方法はいろいろあるようですが、産直センターの場合は62℃６分を基本にやっています。

ちなみに産直センターでは写真のような温湯処理機（催芽器兼）を２台使っておこなっています。多くの組合員が利用していますが、１台で１回20kgできるので、比較的スムーズに作業できています。（めぐ）