じんだん餅完成

前回のはじいた枝豆が結局こうなりました。

ずんだという名前で覚えている方もいると思いますが、山形では少し違ってじんだんと呼んでます。

鞘から豆を出して薄皮をむくというなかなか根気の要る作業をへているので量を作るのは大変です。

一緒に写っているあんこ餅ともどもおいしくいただきました。

作る作業は大変ですが、食べるのは一瞬した。（拓）