
もうひとつだけ東京ネタを。
ちょっとだけ話題になっている「緑提灯」のお店を発見しました。これまでJAビルの地下街で見たことはあったのですが、街中で見つけたのは初めてな気がします。
緑提灯とは「地場産品応援の店」とあるように、地元食材を優先して使ってくれる飲食店の目印です。星の数がその割合を示していて(自主申告制らしい)、ここのお店は星4つでした。たぶん7〜8割が地場産品ということだと思いますが、これはかなりの努力がないとできない数字なのではないかと思います。
こういったお店がどんどん増えて、そこに通うお客さまも増えてくれるといいですね。身近なところからできる地元農家への応援であり、食糧自給率向上へのアシストでもあり、フードマイレージ的にもエコなんじゃないかなと思いますしね。(めぐ)
緑提灯
コメントをどうぞ
