お米の特集

「日経おとなのＯＦＦ」という雑誌の９月号でお米の特集をやっています。まあうちのお米が載っているわけではないのでアレなんですが、こういったトレンドを知っておくのは悪くないのかなーと思い購入してみました(^_^;)
うちもそれなりに頑張ってお米づくりをしているつもりですが、その評価は基本的には他人様がしてくれるもの。こういった本を読んで、栽培面でもプロモーションの面でもいろいろ学んでいかなければなぁと思っています。