昨日はハンバーグレストラン「びっくりドンキー」にお米を提供している７産地の生産者協議会があり、私も参加してきました。
びっくりドンキーの「生きもの豊かな田んぼ」というのは、簡単に言うと「無農薬＋環境・生きものに配慮した取り組み」という、一見外食チェーンでは有り得ないような取り組みになります。ただ、無農薬栽培はそれほど簡単なものではなく、各産地とも試行錯誤を繰り返しながら頑張っているところです。ということでこの協議会は成功事例の紹介や苦労話の共有などで毎年けっこう盛り上がります。話した感じでは徐々に成功事例も増えてきているようですし、そろそろ何とかしたいところですよね。私たちも負けずに頑張ろうと思っているところです。