紙マルチで有機栽培しているつや姫の田んぼです。一週間くらい前は「ちょっと寂しいかなぁ・・・」という印象だったのですが、ここ数日でかなりしっかりしてきました。初めて栽培する品種なのでイメージしづらい面もあったのですが、とりあえずは「への字」栽培として恥ずかしくない姿になってくれてホッとしています(^^;)

「つや姫」は昨年全国デビューした山形県期待の新品種です。昨年は多くのお米が高温障害等で品質を落とすなか、つや姫は酷暑を乗り越え高品質のお米を稔らせました。また食味も極めて良好ということで、市場からは「とても良いお米」という評価を獲得しつつあるようです。そんなお米ですから「有機といえども下手には作れないな(^^;)」とは思っていたのですが、この姿ならいい感じに持っていけそうな気がします。頑張ろーっと。（めぐ）