山形県が全国一の生産量を誇るラ・フランス。置賜地方でも収穫時期が近づいてきました。今年は原発、台風など気を揉むことが多かったですが、幸運にも大きな被害なくここまでくることができました。うちでは17〜19日で収穫を予定していますが、このまま最後まで無事でいてほしいですね。

ちなみにラ・フランスは収穫後に“追熟”させないとトローッと甘くはなりません。なので収穫作業中につまみ喰いする楽しみがなくて残念なんですが、ここはちょっと我慢して仕事に集中したいと思います。お楽しみは最後に♪って感じですね(笑) （めぐ）