ネットで調べたところ、クワの実は成熟に伴い緑色→赤色→黒紫色になるとのこと。糖度は１２％程度で生食、ジャム、果実酒に利用されるとのこと。
写真の通り黒紫色になっていたので食べてみました。３４年の経験上一番近い味はさくらんぼ。しかし実が小さく、軸がしっかりしている為に、食べごたえはイマイチ。もっと沢山食べ頃になってから感想を改めて報告したいと思います。
本業の花屋目線でいくと、実や枝の色はなかなか美しいので、殖やし方も少し調べてみたいですね。こば
くわ２
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