種まきへの道２

そして「催芽」をおこないます。「浸種」で発芽の準備が整った種もみを25℃のお湯(水？)に36時間程度浸すことで少しだけ芽を出しておきます。写真上が黒米(朝紫)で下がコシヒカリなのですが、コシヒカリのほうはイメージよりちょっと出過ぎちゃった感じです。まあ問題はないとは思いますけどね(^_^;)
催芽の済んだ種もみは水を切った状態で涼しい場所置き、種まきまで保管しておきます。

次へ続く