今夜からカメムシ被害を受けたお米の斑点米を抜く作業（通称カメ抜き）をおこなっています。
この作業は、色彩選別機という機械に玄米を通して斑点米だけを取り除く、というものです。機械の設定次第でかなりの精度まで性能を高めることができるそうですが、そうすると能率が著しく低下してしまうので、その頃合いがなかなか難しいところですね。規格外レベルの被害粒をなんとか一等、悪くても二等に収まるレベルにするべく頑張っています。写真の機械が色彩選別機です。
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カメ抜き １
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