しいたけ栽培レポート　その10

観察10日目、いよいよ最終回となりました。

生産サイクルの都合で夜間の温度管理をちょっと高めにしたせいか、一晩でかなり大きくなってしまいした。傘で７〜８cm、丈は７cmくらいです。菌の活動というのはかなり条件反射的なんでしょうね。ちょっと驚きましたが、さすがにもう窮屈そうなので収穫することにしました。あとは食べるだけですね。