穂が出た

早稲品種の穂がいよいよ出始めました。写真は有機栽培の黒米(朝紫)ですが、うちが植えている品種のなかではいちばん出穂が早い品種です。ちょっと穂が黒いのが分かりますかね？
山形県で栽培されている主な品種でいうと、出穂が早い順に「はえぬき」→「ひとめぼれ」→「コシヒカリ」と「つや姫」な感じになります。うちはえぬきは植えてないのでよく分かりませんが、ひとめぼれはもうすぐにでも穂が出そうな感じです。まだまだ暑い日が続きそうですが、稲は秋仕様に向かっているみたいですね。